את הפלאפל הזה הגשתי בליל הסדר והוא היה הצלחה מסחררת. ובאופן כללי, אני מאוד אוהב פלאפל ולא רק כשהוא עשוי מחומוס. פה באתר, למשל, יש גם מתכון נהדר לפלאפל כרובית. מדובר, אם כן, במנה נהדרת שבמקרה היא גם טבעונית ונטולת גלוטן, לכל מען דבאי.
הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם.
מצרכים
500 גרם פול טרי או קפוא
1 בצל גדול קלוף חתוך גס
4 שיני שום קלופות
חצי פלפל ירוק חריף
חצי צרור כוסברה
חופן עלי נענע
קליפה מגורדת מלימון אחד
מלח, פלפל גרוס
כ-1 כוס קמח חומוס
הכנה
- שמים את כל החומרים למעט קמח החומוס במעבד מזון ומרסקים לתערובת פירורית.
- מערבבים אל התערובת את קמח החומוס.
- צרים מהתערובת קציצות מהודקות.
- מטגנים בשמן זית בגובה סנטימטר עד להשחמה.
- מגישים עם לימון ויוגורט.
ואם בפלאפל נהדר עסקינן, נסו גם את זה:
היי ישראל יש תחליף לקמח חומוס? אלרגיה לחומוס
היי, אפשר קמח רגיל באותה כמות
אהרוני שלום,
לאיזה קמח חומוס הכוונה. האם קלוי או רגיל?
תודה!
היי פרידה, קמח קלוי.