מרק תירס הכי טעים שיש

יש מנות שלעולם לא יימאס לי מהן. מרק תירס, למשל, תמיד בא לי טוב. במיוחד בשלב הזה של השנה, כשאנחנו בפתחו של החורף. גם אתם רצים להכין מרק כשאתם מבחינים בסימן ראשון, גם אם קלוש ביותר של חורף? לי מספיק משב רוח קל שבקלים והסיר כבר על האש. אז אם בסירי מרק עסקינן, זה שלשמו התכנסנו היום הוא קלאסיקה אהובה במיוחד.

הכנתם? תייגו אותי באינסטגרם.

מצרכים

3 כוסות גרגירי תירס

6 כוסות מרק עוף צח

1 כף ג'ינג'ר טרי קצוץ דק

1 פלפל אדום מתוק חתוך לקוביות קטנות

כף סוכר חום

מלח, פלפל גרוס

2 ביצים טרופות

3 בצלים ירוקים קצוצים

1 פלפל אדום חריף פרוס

מעט שמן שומשום

איך מכינים

1. שמים בסיר את המרק, התירס, הג'ינג'ר, הפלפל האדום המתוק, הסוכר, המלח והפלפל. מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כעשרים דקות.
2. יוצקים את הביצים הטרופות אל המרק הרותח וביד השניה מקשקשים אותן בתוך המרק.
3. יוצקים לקעריות מרק. מפזרים מעל בצל ירוק קצוץ, מעט שמן שומשום ומעט פרוסות פלפל צ'ילי חריף.

ואם במתכוני תירס נהדרים עסקינן, נסו גם את זה:

מאפה תירס עם בשר

הדפסה / שליחה בדוא"ל