פרנץ׳ טוסט שוויצר

יש הגזמות מוצדקות. לחם מטוגן בעובי שכזה, אם תשאלו אותי, הוא הגזמה מוצדקת במיוחד. כי למה, בעצם, לא לקחת את הטוב הזה ולהפוך אותו לגדול יותר, עסיסי יותר ובעיקר מענג יותר? חובבי הפרנץ׳ טוסט (אני מכיר אתכם, יש רבים מכם שם בחוץ), התפקדו. זה המתכון בשבילכם.

וופל אמריקאי כמו שצריך

אפילו אני, שסך הכל אוהב הגזמות, לא מבין איך אפשר לאכול אותו לארוחת בוקר. מבחינתי הוא קינוח נהדר. בכל מקרה, אני מאוד מחבב את העסק הזה של וופל אמריקאי, למרות שבניגוד לבן דודו הפנקייק הוא דורש מכשיר מיוחד להכנתו. בעיקר אני אוהב את הפריכות הנעימה שמצפה אותו ועוטפת את הרוך המנחם הזה שבפנים. ושיהיה ברור: האופציה המתוקה היא המוכרת והברורה מאליה, אבל אף אחד לא אמר שאי אפשר להכין וופל אמריקאי בגרסה מלוחה, כשמה שיבוא עליו יהיה בהתאם. הנה וופל אמריקאי. גם מתוק, גם מלוח.

פנקייק "סופלה" אוורירי במיוחד

בפנקייק סופלה עסקינן, וכשמו כן הוא: מעין הכלאה משמחת בין פנקייק לסופלה. הוא תפוח ואוורירי בהרבה מהפנקייק הנחמד והמוכר, ובעיניי גם טעים פי כמה. התורה, על רגל אחת, היא שאת הביצים בתערובת הפנקייק  נפריד, את החלבונים נקציף לקצף אוורירי ויציב ולבסוף נוסיף אותו לבלילה. אווריריות שמיימית מבוטחת. המתכון הבא יספק לכם צרור נאה של פנקייק אוורירי ומופלא שכזה. הילדים מוזמנים אף הם להנות מהם.

Close
Close