מסבחה

אז נשאלת השאלה, למה בכלל להכין חומוס בבית? תשובתי היא: צריך האדם שידע להכין חומוס. בעיניי מדובר במיומנות חיים בסיסית. לפיכך אני מביא כאן מתכון בסיסי וטוב לחומס פשוט, בדיוק כפי שאני אוהב אותו – ואני אוהב חומוס מאוד, עם כמויות מדוייקות של כל מה שנכנס לתערובת המשחתית הזו.