גבינה

כשרחל בתי הקטנה חזרה מטיול ארוך בהודו, הדבר הראשון שביקשה שאכין לה היה מלאי כופתה. הכנתי. זו מנה אהובה מאוד, עשירה ומלאת טעם, והיא גם נטולת גלוטן. נסו אותה ואני מבטיח שתתאהבו. 

גראטן תפוחי אדמה הוא המתכון המושלם לפעמים שאתם מרשים לעצמכם להנות ממנה שהיא, איך נאמר בעדינות, פצצת קלוריות מרשימה ביותר. עם מאכלים מהסוג הזה אני תמיד שואל את עצמי: האם התוצאה מצדיקה את ההתפרעות הקלורית הזו?

במקרה הזה התשובה ברורה.

מתכון נהדר, קל ופשוט לפסטה שאני אוהב במיוחד. היא קיצית, מרעננת וקצת לימונית, כמו שאני אוהב.