אננס

גם הפעם מדובר במתכון מודולארי, כלומר מתכון אחד – של כדורי עוף או בשר אסייתיים במקרה הזה– קלים ופשוטים להכנה, ועליהם אפשר לעשות כמה וכמה וריאציות שנותנות מגוון יפה של כדורי בשר בטעמים וברטבים שונים, כולם גירסאות שונות של טעמים אסייתיים מובהקים.

מנה נפלאה שמשלבת בהרמוניה בין החמוץ-מתוק הטבעי של האננס וחריפות התיבול של כדורי הדגים. במקום כדורי דג, אפשר להכין את אותה מנה עם פיסות דג ים, עם קוביות חזה עוף או עם קוביות טופו.