פומלה

סלט נהדר, קליל, מרענן ומהיר להכנה. כזה שישדרג את ארוחת הצהריים בימים שבהם מתחשק משהו מרענן וטעים במקום סלט ירקות סטנדרטי. והפומלה חביבתי נהדרת בסלטים, במיוחד כשמשדכים אותה עם בצלי שאלוט פריכים, כמו במתכון הזה. 

זוהי אחת המנות המרעננות במטבח התאילנדי, והיא מופיעה בו בכמה גרסאות. להלן אחת מהן שאני אוהב במיוחד.